جوانه گندم به دليل داشتن مقدار زياد ويتامين e ضد چين و چروك ،ضد پيري، ضد واريس و لاغري است . ويتامين‌ e امروزه‌ به‌ عنوان‌ معجزه‌ گر و اكسيرجواني‌ معرفي‌ مي‌شود. سلنيوم‌ و منيزيم‌ موجوددر جوانه‌ گندم‌ در پيشگيري‌ از ابتلا به‌ انواع‌سرطان‌ موثر شناخته‌ شده‌ است‌. جوانه گندم در رفع بي خوابي - كاهش وزن - بروز يائسگي زود رس - اختلالهاي ديابت و قلبي - براي جلو گيري از چين و چروك و پيري زود رس و درمان ريزش مو - رفع شوره ي سر و برخي ناراحتي هاي پوستي به دليل داشتن ويتامين e فراوان توصيه مي شود همچنين‌ كساني‌ كه‌ از يبوست‌، خستگي‌ و بي‌حالي‌،كلسترول‌ بالا و دردهاي‌ عضلاني‌ رنج‌ مي‌برند بايداز اين‌ ماده‌ غذايي‌ كمك‌ بگيرند. اگر مي‌خواهيدلاغر شويد پودر جوانه‌ گندم‌ را همراه‌ ماست‌ ياسالاد كاهو 10 دقيقه‌ قبل‌ از صرف‌ غذا و اگرمي‌خواهيد چاق‌ شويد آن‌ را 10 دقيقه‌ بعد از غذاميل‌ كنيد.